발로 뛰어 깐깐이 고른 돈육을 72.5시간 숙성 시킨 후 참숯에 직화로 구워 최상의 풍미를 느낄 수 있습니다. 두껍집만에 숙성고기 삼겹살,목살, 꼬들살, 항정살과 JMT껍데기까지 한번에 맛보실 수 있는 대표 한판
메뉴 입니다.

돼지고기 식감의 끝판왕! 나무위키에도 없다…?
꼬들살은 돼지 한 마리당 2인분 밖에 얻을 수 없는
고급 부위로 덜미살, 뒷박살 등으로 불립니다.
사람들이 잘 모르는 핵꿀맛 특수부위 1위!
고소한 식감 천재, 두껍집 꼬들살

환상적인 마블링!
마블링은 소고기에만 존재하는 게 아닙니다.
퍽퍽한 돼지 살코기를 부드럽게 만들어 주는 적절한 마블링과 팡팡 터지는 육즙의 조화, 두껍집 명품숙성삼겹살

“72.5시간의 기다림” 목살이 퍽퍽한 부위라구요?
잡내가 난다구요? 두껍집에서 오~랜 시간
정성을 쏟아 만들어 낸 목살 선입견 브레이커!
두껍집 명품숙성목살

‘좋은 건 왜 꼭 귀할까?’
돼지 한 마리에서 고작 200g 나오는 최상급 부위가 두껍집의 고기 관리법을 만나 한층 더 부드러워졌다!
천 개의 마블링, 두껍집 항정살

“돼지껍데기 전용 소스 봤어?”
불판 위에서 고기와 함께 보글보글 졸여지는 빨간 소스에 쫀~득한 껍데기를 푹 찍어 니글니글함 타파!
두껍집의 궁극기, 특제소스 껍데기

“이쯤 되면 사장님이 잡내 퇴마사 아냐?” 잡내 때문에 리뷰 보는 음식 1위 돼지막창! 부위
특성상 피해 가기 힘든 잡내는 완벽하게 잡아 내고, 풍미를 한껏 끌어올린 두껍집 돼지막창